Candidaturas de produtividade 7/15 - Linhas de processamento de alimentos

Usando componentes de segurança funcionais, é possível operar o equipamento em um ritmo lento, mas seguro durante a operação de limpeza.

Sempre foi um esforço demorado limpar o equipamento de processamento de alimentos antes de mudar para produtos diferentes. Na verdade, o processo às vezes pode levar uma mudança completa. Parte do motivo é que o equipamento não pode funcionar em velocidade operacional total durante a limpeza, devido ao risco de segurança de ter pessoas trabalhando tão perto do equipamento. Isso significa que o processo normal é limpar a parte acessível do maquinário, dar um passo para trás, movimentar o equipamento para frente e, em seguida, limpar as superfícies recém-expostas. Este processo é repetido até que todas as áreas do equipamento tenham sido limpas.

O equipamento está pronto para ser colocado novamente em serviço. Usando componentes de segurança funcionais, é possível operar o equipamento em um ritmo lento, mas seguro durante a operação de limpeza. Algumas das funções de controle disponíveis no sistema de segurança funcional incluem Safely-Limited Speed ​​(SLS) e Safe Direction (SDI). Referindo-se ao nosso example aplicação na indústria de alimentos, em Segurança funcional é possível ter o equipamento funcionando de forma contínua e lenta de forma controlada usando essas limitações.

Isso permite que os trabalhadores limpem continuamente o equipamento conforme ele se move, garantindo assim que eles possam acessar todas as partes do equipamento de forma fácil e eficiente. Onde tais sistemas foram usados, o tempo de troca foi reduzido para apenas duas horas.